料理のブログ記事

料理(ムラゴンブログ全体)
  • 休日のランチ4

    さわやかな風が心地よい日です。 のんびりと休日を過ごしています・・・ 遅い朝食と早い昼食を兼ねて・・・ またまたうどん・・・ サラダうどんを作りました😁 作ったというほどではないですが・・・ 野菜の上に、ゆでたささ身をほぐしてのせました。 めんつゆをかけて出来上がり~と思ったら、 めんつゆがほと... 続きをみる

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  • 友人を招いてランチ 3

    職場で一緒に働いていた友人が遊びに来てくれました。 久しぶりに会いました・・・ 積もった話を聞いたり、聞いてもらったり・・・ ランチは外で食べようかな・・・とも思いましたが 家でゆっくり食べたほうが落ち着くと思い、 朝、バタバタと材料を買いに行きバタバタと作って ワンプレートに盛り付けてみました。... 続きをみる

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  • 休日のランチ3

    (肉うどん) 麺類の中で一番好きなのはやっぱり うどん・・・かな? それも関西風うどんが好きです。 麺の太さとダシが関東と関西ではちがいますよね。 いまは東京に住んでいるのですが、育ったところの うどんは関西風でした(関西地域ではないですが・・・) お店で食べるうどんより、家でダシをとって作るうど... 続きをみる

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  • すぐれもの調理器3

    焼き芋も簡単にできます(^^)/

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  • すぐれもの調理器2

    仕事から帰って、時間をかけない夕食づくりを目指しています。 気が向いたときは、たくさん食材を買い込んで作り置き惣菜をまとめて つくったりします。 そういう時は、夕食もお弁当をつくるのも楽にできます。 作り置きがない場合は、バタバタと時間をかけずに簡単なものに なってしまいます。 すぐ出来るものは、... 続きをみる

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  • すぐれもの調理器1

    グリルインロースターです(画像はお借りしました) ガス台の魚焼き網で魚を焼くと、あとのお手入れが 面倒です。 これを使うと、便利です。 小さなオーブンの役目をします。 途中で蓋を開けると、焦げ目もつけることが出来ます。 魚だけではなく、野菜やお肉も入れっぱなしで 10分~15分で調理ができます。

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  • 休日のランチ2

    朝寝坊が出来て、ごろごろ出来て、好きな映画や動画を見たり、 本を読んだり・・・ そういう休日は遅い朝食と昼食が一緒の時間になりますよね。 さあ・・・何を食べましょう・・・ お昼近いので、パンよりご飯にしようかな・・・と思い おむすびにしました。 おむすびだけでは少し物足りない・・・ 何かおかずはな... 続きをみる

  • 休日のランチ1

    休日に、手作りパンをご近所さんからいただきました。 またまたセブンのサラダ登場(笑) 今回はベーコンをのせました。 プラス、カリフラワーのスープを作りました。 サラダはセブン・・・  スープは手作り・・・ ??? 実は電気圧力釜というものがあるのです。 これに材料を入れてスイッチを入れるだけです。... 続きをみる

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  • 友人を招いて ランチ2

    食事のセッティングの時に”桜の便箋”をランチョンマットとコースターがわりに 使ってみました。 食後におもたせのケーキを食べましたが、急いで写真を撮ったので、 セッティングが決まっていませんね(笑) でも、ケーキおいしそうでしょ~

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  • 器の力3 もやし

    野菜の値段が高い中、庶民の味方”もやし”は我が家でもよく登場します。 黄色と白の組み合わせ 藍色と白の組み合わせ

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  • 器の力2 お皿

    お気に入りのお皿です。   カレーとサラダを盛り付けました。     実は・・・     仕事で疲れたので、今夜はセブンにお世話になりました。 複数の野菜をスーパーに買いに行って、サラダとカレーを 作ったとしたら・・・ スーパーに入ってから、買い物をしてお金を払って、家に戻って 調理して、テーブル... 続きをみる

  • 器の力1 お弁当

    誕生日プレゼントでいただいた、わっぱのお弁当箱。 中身は残り物でも、美味しそうに見えます。 洒落た器が少しだけあると、食卓も素敵になります。 安くはないけど、少しだけ揃えて頻繁に使えば、結果高くはないよね。