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昨日は子供の日でした。
端午の節句・・・
子供の初節句の時は庭に鯉のぼりを揚げ、
兜を飾り親戚が集まりお祝いしました。
数十年前の事です・・・
その子も無事成人しました。感謝です。
鯉のぼりや兜を飾ることはなくなりましたが、
日本文化としての端午の節句を感じたいと思います。
色合いが素敵で、以前買っておいた
鯉のぼりのハガキをかざることにしました。
焼き芋も簡単にできます(^^)/
仕事から帰って、時間をかけない夕食づくりを目指しています。
気が向いたときは、たくさん食材を買い込んで作り置き惣菜をまとめて
つくったりします。
そういう時は、夕食もお弁当をつくるのも楽にできます。
作り置きがない場合は、バタバタと時間をかけずに簡単なものに
なってしまいます。
すぐ出来るものは、フライパン料理ですよね。
お肉を使ったものが多いです。
サラダ以外に野菜が少し足りないな・・・という時に、
グリルインロースターを使ったりします。
ナスを乱切りにして、パプリカもざく切りにしてオリーブオイルと
お塩をパラパラ・・・
蓋をして10分入れっぱなし・・・
その間に他のものを作ります。